餐品配方,简易

这篇博客详细记录了两个甜品制作项目的实验过程与成果：布丁和双皮奶。布丁目前处于试验阶段，配方包括鸡蛋黄、淡奶油和砂糖，但存在过甜和凝结状态不佳的问题；而双皮奶则已成功完成，配方利用剩余蛋清搭配炼乳和鲜牛奶，成品评价为“ok”。通过这些简单却富有创意的食谱，作者展现了家庭烘焙的乐趣与挑战。你是否也在尝试制作类似的甜品？它们的成功或失败背后隐藏着哪些有趣的科学原理？快来一探究竟，或许你会发现更多关于食材搭配与烹饪技巧的秘密！--DeepSeek